Hendek Dikmen Köyünde Mayıs ayı içersinde Hüsnü Ulusoy tarafından başlanan  kayın mantarı(karakulak)üretiminde ilk ürün alındı.

Daha önceleri ormanda yetişen kayın mantarı(karakulak)Hüsnü ulusoy tarafından evinin yanına yapmış olduğu  nemli barakada üretim yapıyor

Kayın mantarı üreticisi Hüsnü ulusoy 27 kayın kütüğüyle başladığı üretime  Hendek ilçemiz ve köylerde yaşayan diyer vatandaşlarımızada önerdi

Kayın mantarı(karakulak) insanların çok da vaktini alacak bir ürün deyil  nemli ortamda olması gerekiyor  ilk mayalamadan sonra  yılda iki kez ürün almak mümkün  artarnatif ürün olarak öneririm  ben 2012 yılının ilk ürününü aldım görmek merak edenleri Dikmen Köyüne beklerim pazalamada sıkıntı yok  Yılda 2 kez ürün almak mümkün  üretim yapmak  veya bilgi edinmek isteyenleri  Dikmen köyündeki  üretim merkezimize beklerim dedi.