
Hendek Kız Meslek Lisesi Yiyecek ve İçecek Hizmetleri bölümü Bolu Gezisi yaptı. Yaklaşık 40 öÄŸrenci ve 5 öÄŸretmenin katıldığı gezide yemekleri ile ünlü Bolu Yurdaer Otel ve Abant'a giderek bölümleri ile ilgili eÄŸitici bir geziye katıldılar. Osmanlı saray yemekleri ile meÅŸhur olan Yurdaer otelde eÅŸsiz yemeklerin tadına bakarken, ileride mutfak ustası olmanın inceliklerini öÄŸrenmeye çalıştılar. Otelde alınan akÅŸam yemeÄŸinden önce otel sahibi Yurdaer Kalaycı ile yemek ustalığı üzerine yapılan söyleÅŸide oldukça etkileyici oldu. SöyleÅŸide mutfak sanatını incelikleri bu mesleÄŸin zorlukları tartışıldı. Ertesi günde Abant'a giderek eÅŸsiz doÄŸa manzarası ile birlikte mangal yaparak yorgunluk attılar.
Yiyecek İçecek Hizmetleri bölümü öÄŸretmeni Suna ŞİMÅžEK " Derslerimizde Türk mutfağı konularını teorik ve uygulamalı olarak iÅŸliyoruz, fakat böyle eÅŸsiz yemekleri hazırlayı sunan bir mutfak merkezinde uygulamaları görmek öÄŸrencilerimiz için çok güzel faaliyet oldu, umarım gezimiz amacına ulaÅŸmıştır" dedi.
Yurdaer Otel Mutfak Sanat Merkezinde hizmete sunulan bazı yemek çeÅŸitleri:
Yufkalı Kaz Seridi
Etli Borani
Ördek Sarması
Kayısılı Kuzu Gerdan Yahnisi
Küp Kebabp
Tiritli Yahni
Bezirgan Aşı
Herise
DüÄŸün Bohçası
Ses sanatçısı Meryem Akyüz.....
Genç İş adamı Hakan Yılma.....
Hendek İlçe Milli eğitimde .....
Önce eşini vurdu,sonra kendi.....
Hendek AK Parti'de ‘Sofu’.....
Hendek’te aynı yerde 2 ayr.....
Büyücüler tutuklanarak ceza.....
Otomobil Bariyerlere Saplandı.....
3 katlı evini yanlışlıkla .....
Hendek'te 23 kiÅŸi Hastanelik .....
Gül Kooperatif alacağı otob.....
Halime & Harun bir ömür boy.....
Hendek Ülkü Ocaklarının TÃ.....
Muhtarın kendi köyünden hab.....
|
|
Aktif Ziyaretçi | 75 | |
|
|
Dün Tekil | 2729 | |
|
|
Bugün Tekil | 1192 | |
|
|
Toplam Bu Ay | 84530 | |
|
|
Toplam Bu Yıl | 416774 | |
|
|
Toplam Tekil | 12416775 | |
|
|
IP | 38.107.179.217 | |